Set tagliere + forchettone + coltello

Tagliere in legno di faggio massiccio con inserti magnetici per coltello e forchettone.

Il tagliere, dedicato al servizio in tavola, è dotato di scanalature apposite per la raccolta dei succhi delle carni. Gli inserti magnetici permettono di riporre in modo corretto il coltello e il forchettone dopo l’impiego. È trattato con olio alimentare specifico ed è dotato di certificazione ROSH. Dimensioni: 30 x 40 x 4 cm.

Il coltello è dotato di lama in acciaio inox W4116 (EU) temprato con durezza di 56/57 HRC, senza denti per garantire massima precisione di taglio. Il manico è realizzato completamente a mano.
Dimensioni lama: 17 cm. Dimensioni coltello: 30 cm.

Il forchettone è in acciaio inox martensitico AISI420B (EU). Il manico è realizzato integralmente
a mano. Dimensioni: 29,5 cm.