Involtini di pollo

Ricetta involtini di pollo RedDevil

Preriscaldate il vostro RedDevil per una cottura a fuoco medio. Posate ogni filetto di pollo su un tagliere. Condite entrambi i lati della scaloppina con sale grosso, pepe e aglio in polvere. Posate una fetta di prosciutto su ogni filetto e ricopritela con il provolone e 2 foglie di basilico. Avvolgete il tutto con dello spago da cucina per mantenerlo chiuso. Tagliate l’eventuale spago da cucina in eccesso.
Spazzolate la piastra di cottura. Fate cuocere gli involtini a fuoco medio per qualche minuto facendoli ruotare così da ottenere una cottura uniforme. Toglieteli dalla piastra e fateli riposare per 3-5 minuti. Nel frattempo fate scaldare a fuoco medio la salsa di pomodoro.
Togliete lo spago, affettate gli involtini e serviteli caldi sulla salsa di pomodoro e cospargeteli di basilico sminuzzato.